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百合厨房秀之“嫩炒牛肉片”  

2011-04-21 13:41:15|  分类: 百合小厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        外面阴沉沉的,终于下雨了,用女儿的话来讲:“这样的天气最适合睡懒觉了”,只可惜孩子是上学的时间,不能达其所愿,所以,在这样的天气能睡个懒觉之类的事情,恐怕只有象我在家休养的病人和退休的老人才能享受到,也许有许多人会羡慕我们,但我想说的是,这样好事情的背后,其代价是相当大的,我付出的是健康与经济的代价,而老人们付出的是进入生命暮年的代价,若是人生可以选择的话,我想,我宁愿出外求学、努力工作,也不愿意与无休止的病痛打交道,所以,人生就是这样,有得有失,得到的要珍惜,失去了也不要后悔,人只有一直往前看,生活才有新的源动力。

         

心情百合:百合厨房秀之“嫩炒牛肉片” - 心情百合 - 心情百合
 
百合厨房秀之“嫩炒牛肉片” - 心情百合 - 心情百合嫩炒牛肉片百合厨房秀之“嫩炒牛肉片” - 心情百合 - 心情百合
 
原料:牛里脊、洋葱、料酒、淀粉、盐、生抽、蛋清、蚝油、胡椒粉、糖、鸡精、葱姜蒜碎
做法:1、牛里脊洗净切片,放碗中用料酒、淀粉、蛋清、生抽、胡椒粉抓匀后腌制半天。
           2、热锅,七成热,下入葱姜蒜碎爆香,倒入腌制好的肉片,加蚝油增味,大火,快速滑炒至七成熟,将切好的洋葱倒入,再调入适量的盐、糖、鸡精,翻炒四五分钟,即可装盘食用,也可勾芡后盛出。
 
      
 
 
 
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