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百合厨房秀之“奶白鲫鱼汤”  

2011-01-19 18:40:59|  分类: 百合小厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       今天,还是给各位奉上以前做的未上传的菜。这是一道清淡可口鱼汤,朋友们,喜欢的话,请喝好再走哟百合厨房秀之“奶白鲫鱼汤” - 心情百合 - 心情百合
 

2011年01月16日 - 心情百合 - 心情百合

 

百合厨房秀之“奶白鲫鱼汤” - 心情百合 - 心情百合奶白鲫鱼汤百合厨房秀之“奶白鲫鱼汤” - 心情百合 - 心情百合

 

原料:鲫鱼、木耳、白萝卜、料酒、盐、葱段姜片、鸡精

做法:1、选中等个头的鲫鱼两条,清理内脏,控干水分,在鱼身两面划两刀,备用。

           2、铁锅烧热后,倒入适量花生油,将鲫鱼放入,煎至两面金黄取出。

           3、白萝卜切片,入热水氽烫,捞出备用。

           4、电紫砂煲(没有的话,用砂锅也行)内倒开水,入鲫鱼、葱段、姜片、料酒、木耳后,盖上盖,将旋纽转到强档,煲三十分钟后,加白萝卜片、盐,再煲二十分钟,即可食用。食用时,可根据口味撒入鸡精、香菜或胡椒粉调味。

 

2011年01月16日 - 心情百合 - 心情百合

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