注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

心情百合

一块心灵独白的自留地

 
 
 

日志

 
 

百合厨房秀之“家常茄子”  

2011-12-02 13:15:41|  分类: 百合小厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

           以前,上班紧张忙碌的时候,很羡慕那些全职家庭主妇们,总觉得她们拥有更多可以调配的时间,能将自己的生活和一家人的三餐调剂的美滋美味的,如今,当我真正加入到她们的行列后,却发现事情却非想像中的那么简单,有时,甚至感觉比上班还要累,因为,上班总有下班的时候,可家务总没有头,干完了这样,那样又在那儿等着,即使累死了,也永远出不了成绩百合厨房秀之“家常茄子” - 心情百合 - 心情百合

          近一、两年来,可能是体力的缘故,也可能是家务做多了,那么热衷于研究美食的我,最近,竟然产生了一种做饭疲劳症,做饭的动力越来越弱,高难度的大菜越来越不愿动手做,平时,只愿做一些家常菜了事,而且,更新美食日志的速度也跟着越来越慢了,嘿嘿,说来说去,还真对不起博里一些美食朋友对自己的美誉呢百合厨房秀之“家常茄子” - 心情百合 - 心情百合,唉,什么事情都是这样,一旦烦了,就要缓一缓、放一放百合厨房秀之“家常茄子” - 心情百合 - 心情百合

           今天,一上午忙着拆洗被子、打扫家里,现在,感觉累了,不干了,上博歇歇,顺便更新一下美食日志,为喜爱美食的朋友们送上一道我家那位最爱的家常菜,希望大家喜欢百合厨房秀之“家常茄子” - 心情百合 - 心情百合

百合厨房秀之“家常茄子” - 心情百合 - 心情百合

 

百合厨房秀之“家常茄子” - 心情百合 - 心情百合家常茄子百合厨房秀之“家常茄子” - 心情百合 - 心情百合


 

原料:紫茄子、西红柿、葱花、蒜瓣碎、郫县辣豆瓣酱、盐、白糖、水淀粉
做法:1、紫茄子洗净,切小块,放有盐水的冷水中浸泡,临上锅前再捞出。
             2、西红柿半个,切小块,备用。
              3、热锅上油,爆香蒜瓣碎,倒入西红柿,炒出红汁,再倒入茄子,中小火煸炒,待茄子吸油变软,加一勺郫县辣豆瓣酱(喜辣者可多加一勺)及适量热水(骨汤更佳),盖锅焖烧七八分钟,加葱花,调入1小茶匙盐、1勺白糖,倒入水淀粉收汁,即可出锅。
小贴示:茄子喜油,建议比平常炒菜多一倍的量,这样,味道会更好。

 

步骤一:

百合厨房秀之“家常茄子” - 心情百合 - 心情百合

步骤二:
百合厨房秀之“家常茄子” - 心情百合 - 心情百合
步骤三:
 百合厨房秀之“家常茄子” - 心情百合 - 心情百合 
 
成品图:
 

百合厨房秀之“家常茄子” - 心情百合 - 心情百合

 
百合厨房秀之“家常茄子” - 心情百合 - 心情百合
 

 
        


  评论这张
 
阅读(1135)| 评论(55)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017