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百合厨房秀之“荠菜炒鸡蛋”  

2011-03-31 10:37:25|  分类: 百合小厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        我这个人很喜欢吃荠菜,尤其爱吃荠菜包的水饺,但老公与女儿都不太喜欢,他俩对它的评语出奇的一致“象吃干草一样”,因此,每年春天荠菜上市时,只有回娘家噌饭时,才能吃到老妈用荠菜包的水饺,或者用荠菜煮的汤,嗯,说到这儿,我仿佛闻到了荠菜的那股淡淡的清香味了,真是让人回味悠长啊!
         前两天,公公在院外种的菜地里,自发生出了一些野生荠菜,婆婆把它们拔了下来,鉴于数量太少,包水饺是远远不够的,因此,在婆婆的提议下,我用它来炒了一盘荠菜鸡蛋,你还别说,味道很香哟。喜欢它的朋友们,你们也不妨试一下喽百合厨房秀之“荠菜炒鸡蛋” - 心情百合 - 心情百合
 
 

2011年03月29日 - 心情百合 - 心情百合

 
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2011年03月29日 - 心情百合 - 心情百合

 

 原料:荠菜、鸡蛋(2个)、盐

做法:1、荠菜洗净切碎,放入小碗中,打入两个鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀。

           2、油锅烧热,下拌匀的荠菜蛋液,两面翻煎成形至金黄色,即可食用。

 

 

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