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心情百合

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百合厨房秀之“紫薯饼”  

2011-06-29 13:34:00|  分类: 百合小厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       女儿考完试了,今天算是彻底地解放了,与此同时,我也跟着解放了,不用起大早打发女儿去上学了,可以安稳地睡一觉了2011年06月29日 - 心情百合 - 心情百合

       一上午,女儿都卧室里酣睡不醒2011年06月29日 - 心情百合 - 心情百合,婆婆曾要叫醒她起来吃早饭,但被我阻止了,我想,此时此刻对女儿来讲,饱觉要比饱饭更重要,让孩子充分地休息,对身心健康只有好处没有坏处。说实话,这段时间,女儿学习生活太辛苦了,功课经常做到晚上十一二点2011年06月29日 - 心情百合 - 心情百合,再加上连着生病,身体是相当疲惫了2011年06月29日 - 心情百合 - 心情百合,既然放假了,就让她好好放松一下2011年06月29日 - 心情百合 - 心情百合

       上午,闲来无事,转到厨房,看到婆婆买来的几个紫薯,那是我前段特意要求她老人家买的,目的是用它和冰箱里那少许剩余的糯米粉试做紫薯饼,一是练练自己的手艺,二是尝尝稀罕的小吃,一举两得。心随手动,经过一上午的努力,我的紫薯饼出锅了。嗯,试尝一口,味道很不错耶2011年06月29日 - 心情百合 - 心情百合!朋友们,你们也来两块吧2011年06月29日 - 心情百合 - 心情百合

 

2011年06月29日 - 心情百合 - 心情百合2011年06月29日 - 心情百合 - 心情百合

 
 
2011年06月29日 - 心情百合 - 心情百合紫薯饼2011年06月29日 - 心情百合 - 心情百合
 
 
原料:紫薯、糯米粉、蜂蜜、白糖、泡打粉、面包糠、芝麻
做法:1、紫薯洗净,切小块,上锅蒸熟,冷凉后揉成薯泥备用。
             2、在紫薯泥加一小碗糯米粉、蜂蜜(5勺)、白糖(4勺)、泡打粉(小半勺),加适量冷水,充分搅拌均匀,和成团备用。
             3、取鸡蛋大小的薯粉团,用手团成小团,再放入面包糠中滚一圈,均匀沾上面包糠后取出,稍摁扁后,中间撒上少许芝麻放入盘中,也可以直接将做好的薯饼四周沾上芝麻。
             4、开火,上油锅,油热后,将团好的紫薯饼放入,大火将两面炸成型后,小关慢慢炸至表面涨大,即可出锅食用。
 
步骤一:
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步骤二:
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步骤三: 
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步骤四:
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 步骤五:
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成品图:
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