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心情百合

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日志

 
 

百合厨房秀之“蒜蓉麻汁豇豆”  

2011-09-04 09:08:48|  分类: 百合小厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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          趁着这几天天热,赶紧吃些凉拌菜,今天,将公公种的豇豆选一些嫩的出来做凉菜,老的那部分留着炖菜。

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百合厨房秀之“蒜蓉麻汁豇豆” - 心情百合 - 心情百合蒜蓉麻汁豇豆百合厨房秀之“蒜蓉麻汁豇豆” - 心情百合 - 心情百合

原料:豇豆、大蒜、麻汁、香醋、生抽、盐、味精
做法:1、豇豆择洗,放开水中氽烫熟,捞出放凉备用。
            2、大蒜取八瓣,放入蒜窝,加少许盐,捣成蒜蓉备用。
            3、取一小碗,倒入麻汁、香醋、生抽、盐、味精,再将蒜蓉倒入,和匀制成调味汁。
            4、将调味汁倒在氽烫熟的豇豆上,充分搅拌均匀后,即可食用。


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