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百合小厨:茄汁杏鲍菇条  

2014-05-10 19:53:02|  分类: 百合小厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014年03月18日 - 心情百合 - 心情百合

         
         菌菇类是很多人喜欢的食材,我也不排除其外,市面上有卖的平菇、双孢菇、香菇、金针菇果、杏鲍菇、鸡腿菇、海鲜菇都是我喜欢的菇类食材,烹饪菜肴时,我也喜欢将各种肉类、蔬菜与菌菇类搭配,制作出鲜美诱人的各色菜肴,用时行流行的话来讲,就是“菌菇控”吧!
        今天,就用从网上得到的免费试用品——享氏番茄酱,来制作一道茄汁杏鲍菇条,就让那滑润酸香的滋味,充满我们的味蕾唇齿吧~~

 
2014年03月18日 - 心情百合 - 心情百合
 

主料:杏鲍菇1根

调料:享氏番茄酱2大勺、生抽少许、蚝油少许、盐适量、葱姜末适量

做法:1、将杏鲍菇洗净表面,切条状,备用。

            2、热锅上油,爆香葱姜末,倒入切好的杏鲍菇条,大火炒匀,加享氏番茄酱增鲜调味,翻炒均匀,依次加生抽、蚝油、盐增色调味,盖锅,两分钟,待杏鲍菇条炒软入味,即可出锅食用。

小贴示:1、没有享氏番茄酱,可以将西红柿切碎,入油锅炒出茄汁代替。

                 2、蚝油、生抽、番茄酱都咸度,因此,加盐要适量,口淡者可以不加。


步骤图:
2014年03月18日 - 心情百合 - 心情百合
 
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成品图:

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